Dobranie właściwych składników, a też uzyskanie słusznej ich ilości w wielu przypadkach jest momentem przełomowym w trakcie samego pieczenia, znaczenie ma także jakość, przede wszystkim, jeżeli chodzi na przykład o kakao. Wstąp na kakao ceremonialne, jeżeli potrzebujesz wysokiej jakości kakao. Kiedy zapomnimy jednego, chociażby najdrobniejszego składnika, to ciasto totalnie nam nie wyjdzie. Uzyskamy wtedy zakalca. Czyli wszystkie składniki pójdą do śmietnika. A to oznacza nie tylko zmarnowane pieniądze jednak przede wszystkim parę godzin zmarnowanego czasu. Należałoby nadmienić również o tym, iż im bardziej wymyślne ciasto, tym droższe są jego składniki i na jego przygotowanie i upieczenie należy poświęcić o wiele więcej czasu aniżeli na przykład na przygotowanie klasycznego jabłecznika czy innego ciasta drożdżowego. W czasie pieczenia każda czynność jest najważniejsza.

Ktoś, kto nie ma doświadczenia w pieczeniu może nie widzieć w kolejności wykonywania różnych czynności czy również dodawania następnych składników żadnej różnicy. Lecz jak się okazuje, w tych bardziej skomplikowanych przepisach trzeba przestrzegać wszelkich wytycznych jakie zostały zapisane w zeszytach czy na kartkach. Jeśli w przepisie kulinarnym pozostało zaznaczone, iż do jajek należy dołączyć pierw proszek do pieczenia, a dopiero na końcu sól, to żeby uniknąć błędów oraz przede wszystkim zakalca, musimy wziąć to pod uwagę. Dużo osób, jakie dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem, ma na swoim koncie wiele dość oczywistych oraz niezmiernie błahych wpadek. Z reguły są one przy użyciu proszku do pieczenia. Proszek do pieczenia wybitnie wielokrotnie przydaje się w czasie wypieków. W pewnych momentach dodaje się go więcej, a w niektórych wypadkach tylko odrobinę. Jednakże proporcje powinny być zachowane. Nie wolno jakkolwiek sypnąć nieokreśloną liczba proszku i liczyć, iż troszkę znacznie więcej czy troszkę mniej, nie stanowi żadnej różnicy dla efektu końcowego. Nic bardziej mylnego. Każde ciasto rośnie na określoną wysokość. Oprócz należytego smaku musi przecież niezmiernie przyzwoicie wyglądać.